農業(yè)農村部30日發(fā)布關(guān)于印發(fā)《打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法行為做好非洲豬瘟防控專(zhuān)項行動(dòng)方案》的通知(下稱(chēng)“通知”)。通知稱(chēng)，為強化非洲豬瘟防控工作，農業(yè)農村部決定在2018年生豬屠宰監管專(zhuān)項整治行動(dòng)和生豬屠宰監管“掃雷行動(dòng)”基礎上，開(kāi)展為期三個(gè)月的打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法行為做好非洲豬瘟防控專(zhuān)項行動(dòng)。
對于專(zhuān)項行動(dòng)的主要任務(wù)，通知明確，將強化生豬屠宰風(fēng)險隱患排查。強化私屠濫宰隱患排查，防止私屠濫宰行為死灰復燃；強化屠宰質(zhì)量安全隱患排查，確保質(zhì)量安全不留死角；強化屠宰環(huán)節非洲豬瘟防控風(fēng)險排查，緊盯屠宰生豬入場(chǎng)查驗，突出消毒制度落實(shí)。通知要求，要嚴格落實(shí)屠宰企業(yè)主體責任，督促屠宰企業(yè)切實(shí)履行屠宰環(huán)節質(zhì)量安全主體責任，嚴格執行相關(guān)法律法規和和標準規定，加強安全生產(chǎn)日常管理，建立健全安全生產(chǎn)管理制度，完善屠宰安全生產(chǎn)檔案記錄，落實(shí)安全生產(chǎn)各項措施；強化屠宰企業(yè)動(dòng)物防疫主體責任，切實(shí)加強管理，嚴格落實(shí)場(chǎng)地及車(chē)輛消毒、肉品檢疫出場(chǎng)和病死豬無(wú)害化處理等制度，一旦發(fā)現疑似非洲豬瘟臨床癥狀的生豬及其產(chǎn)品，要及時(shí)向當地畜牧獸醫部門(mén)報告，并采取封鎖、隔離、撲殺、銷(xiāo)毀、消毒、無(wú)害化處理措施，防止動(dòng)物疫情擴散。
通知強調，要嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為。嚴查嚴管確保上市肉品安全，對逃避檢疫、私屠濫宰、違規調運病死豬、屠宰加工病死豬、添加使用“瘦肉精”、對生豬及其產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人依法從嚴從重處罰，切實(shí)保障生豬屠宰環(huán)節質(zhì)量安全；強化協(xié)調聯(lián)動(dòng)打擊力度，要配合公安機關(guān)開(kāi)展打擊食品藥品農資環(huán)境犯罪專(zhuān)項行動(dòng)，對涉嫌非法收購、販賣(mài)、屠宰病死豬、加工制售病死豬肉制品的犯罪案件，要及時(shí)移送公安機關(guān)，依法追究刑事責任。
通知指出，要加快推進(jìn)生豬屠宰清理整頓和標準化創(chuàng )建。要結合非洲豬瘟防控實(shí)際，在非洲豬瘟防控風(fēng)險較大的重點(diǎn)市、縣深入開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)清理整治行動(dòng)。對屠宰非洲豬瘟疫區、受威脅區生豬等違法違規行為的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，一律要求停業(yè)限期整改，整改仍達不到要求的，堅決予以取締。
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